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肉种鸡的种蛋办理请求

网络 >2019-05-15〉静萑

  种蛋收集后必要停止挑选,经消毒后能力停止孵化,有时还要停止运输和短期的贮存。种蛋的品率种禽品德、种蛋保留条件等因素的影响,而种蛋品德的好坏间接决定种蛋的受精率、孵化率和雏鸡的品德。

  一 种禽品格

  为了供给高品格的种蛋,首先请求种禽临盆机能高,无经蛋传潘疾病,饲料营养全面,办理优越,受精率高和无传染性疾病,分外是要根绝或严厉节制经蛋流传的疾病。对付种鸡,蛋传疾病重要有白痢、白血病和支原体病等。

  二 种蛋的抉择

  1 干净度

  蛋壳粘有粪便或被破蛋液净化的净化蛋不只自己的孵化效果较差,而且还会净化其余正常的种蛋和全体孵化器,增长死胚和腐败蛋,导致孵化率低落和雏鸡品德下降。

  2 蛋的大小

  大蛋和小蛋的孵化效果均不如正常的种蛋。对同一品系同一日龄的鸡群,所产蛋的大小越同等,种蛋合格率越高,说明鸡群的选育程度越高,饲养办理也越好。大蛋的孵化光阴较长,而小蛋的孵化光阴又较短,两者都不宜做种蛋。鸡群刚开产时小蛋多,此时的大蛋中双黄蛋多,产蛋率处于上升阶段,受精率系,孵出的雏鸡也很弱小,成活率低。

  3 蛋形

  接近椭圆形的种蛋孵化效果最佳,蛋形指数请求在0.72-0.75(蛋形数指的是鸡蛋短轴与长轴的比值)。选种蛋时剔除细长、短圆、枣核状、腰鼓状等不合格蛋。蛋壳有裂纹、砂皮的都属于遗传缺点,不能作种蛋。

  4 蛋壳色彩

  分歧种类的蛋壳色彩分歧,但是种蛋必需相符本种类特征。对付褐壳蛋鸡或其余蛋壳色彩同等性抉择程度较低的种类,留种蛋时不一定苛求蛋壳色彩完全同等。而对付由疾病或饲料营养等因素构成的蛋壳色彩突然变更要分外注意,如确系该原因构成的应暂停留种蛋。

  5 蛋壳厚度
 


 

  优越的蛋壳(鸡蛋壳厚度0.35mm阁下)不只破损率低,而且能有用地削减细菌的穿透,孵化效果好,见表1。蛋壳过厚孵化时蛋内水分蒸发慢,出雏艰难;蛋壳太薄不只易破,而且蛋内水分蒸发过快,细菌易穿透,不利胚胎发育。蛋壳厚度在0.4mm以上的钢皮蛋,0.27mm如下的薄壳蛋、砂皮蛋,厚度不均的皱纹蛋都应剔除。

  6 内部品格

  裂纹蛋、气室破裂、气室不正、气室过大的陈蛋和大血斑蛋孵化率较低,在选蛋时也应剔除。有些性状不能间接颠末过程外面看到,但是又不能全体停止检查,只能停止抽测。颠末过程测比重和哈氏单位可以或许了解种蛋的新鲜程度。存放光阴长的种蛋比重较低,哈氏单位因蛋白黏度的下降而低落。颠末过程照蛋检查裂纹蛋(颠末冷库贮存一天从外面上就可以或许看出了),或许颠末过程鸡蛋的轻微碰击也能听进去。

  7 种蛋抉择的次数和场合

  一样平常环境下种蛋在禽舍内颠末初选,剔除破蛋、脏蛋和显著畸形的蛋,然后在入库保留前或进孵化室之前再停止第二次抉择,剔除不得当孵化的蛋。

  三 种蛋的消毒

  禽蛋从产出到人孵前,会遭到泄殖腔排泄物分歧程度的净化,在禽舍内受空气、设备等环境净化。禽蛋外面附着很多细菌,而且会赓续侵入禽蛋内部,跟着光阴的推移,细菌数目敏捷增长。细菌进入种蛋后会敏捷繁殖,有时在孵化器内爆裂,净化全体孵化器,对孵化率和幼雏健康构成很大影响。因此,种蛋应停止认真消毒。

  1 种蛋消毒光阴

  为了削减细菌穿透蛋壳,种蛋产下后应立刻停止第一次消毒。大型种禽场应尽量做到天天多收集几次种蛋,收集后马上停止消毒处理。种蛋人孵后,可在入孵器内停止第二次熏蒸消毒。种蛋移盘后在出雏器内停止第三次熏蒸消毒。

  2 种蛋消毒办法

  在临盆中经常应用的是一些操纵简略而且在种蛋产下后可敏捷采取的办法。

  (1) 甲醛熏蒸

  用福尔马林(含40%甲醛溶液)和高锰酸钾按一定比例混合后发生的气体,可敏捷有用地杀死病原体。第一次种蛋消毒通常应用的浓度为每立方米空间42mL福尔马林加21g高锰酸钾,熏蒸20分钟,可杀死95%~98.5%的病原体。第二次在入孵器内消毒,其浓度为每立方米28mL福尔马林加14g高锰酸钾。出雏器内熏蒸消毒时浓度再减半,用14mL福尔马林加7g高锰酸钾。甲醛消毒要注意平安,防止药液溅到人身上和眼睛里,消毒职员应防毒面具,防止甲醛气体吸人体内。

  (2) 二氧化氯喷雾

  种蛋收集后放在蛋盘中用二氧化氯喷雾效果很好,但种蛋必需晾干后能力保留。

  (3) 臭氧熏蒸

  把种蛋放在密闭空间内,当臭氧浓度到达O.01%时具有优越的杀菌力,该办法的缺点是速率慢,光阴长。

  (4) 过氧乙酸熏蒸

  每立方米用160%的过氧乙酸50mL,高锰酸钾5g,熏蒸15分钟,可疾速、有用杀死大部分病原体。必要注意的是,过氧乙酸腐蚀性较强,而且高温易引起爆炸。

  种蛋消毒完后应马上放到蛋库中保留,防止再次遭到净化。

  四 种蛋的保留

  1 种蛋保留的温度

  对肉种鸡而言,种蛋孵化的适宜温度为37.5℃~37.8℃,但是当温度超过23.9℃,胚胎就开端发育,种蛋产出前就已经是发育了的多细胞胚胎,产出体外后会临时停止发育,如果环境温度忽高忽低,胚胎数次发育又数次停止,胚胎就会死亡或活气减弱。种蛋产下后应使其温度降至低于胚胎发育的阈值温度,不停保留到种蛋入孵前为止。

  如果种蛋贮存期为一周,请求种蛋库的温度15℃~18℃;一周以上时,则蛋库温度应在12℃~15℃。种蛋保留期间应对峙温度的相对叵定,最忌温度忽高忽低。

  2 种蛋保留的湿度

  种蛋保留期间蛋内水分颠末过程气孔赓续蒸发,蒸发的速率与周围环境湿度无关,环境湿度越高蛋内水分蒸发越慢,但湿度过大,会引起盛放种蛋的蛋盘和纸箱吸水变软,严重者导致发霉。种蛋库的相对湿度一样平常请求75%~80%,可大大减慢蛋内水分的蒸发速率。

  3 种蛋贮存光阴

试验表明,在15℃~18℃的贮存条件下,种蛋贮存5天之内对孵化率和雏鸡品格无显著影响,但是超过7天孵化率会显著下降,超过2周的种蛋孵化价值就不大了。如果要保留2周以上的光阴,必要进一降吐种蛋贮存的温度,而孵化率会显著低落,见表2。
 


 

  即使种蛋贮存条件很好,颠末贮存的种蛋受精率和孵化率也会跟着贮存光阴的延长而低落。跟着种蛋保留光阴的延长,孵化光阴延长,种蛋每多保留一天,孵化光阴延长0.5~1h,而且雏鸡品格也会低落。

  如果种蛋必要保留较长光阴,可将种蛋装在密封的塑料袋内,充斥氮气后保留,如许可以或许削减袋内氧气含量,减缓蛋内物质和微生物的代谢,防止蛋内水分蒸发。研究表明,用这种办法保留21天的种蛋,孵化率仍能到达75%~80%。

  4 种蛋保留期间的其余注意事项

  (1) 种蛋放置的地位

  一样平常请求种蛋贮存期间大头向上,小头向下,如许有利于种蛋存放头趸龀

  (2) 转蛋

  如果种蛋保留光阴不超过1周,在储存期间不用转蛋。若保留2周光阴,在储存期间必要天天将种蛋翻转90度,以防止系带松弛、蛋黄贴壳。

  (3) 种蛋上的水汽固结

  当种蛋由冷库向温度高的地方转运时,水蒸气会凝集到蛋壳上,构成水滴,俗称“冒汗”。种蛋“冒汗”不只不利于操纵,而且容易受细菌净化。注意更不能用甲醛熏蒸有水汽的种蛋。

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